Ingredience & Porce
Těsto I.
- 300 g hladká mouka
- 80 g cukru moučka
- 150 g Hery
- 2 žloutky
- 3 polévkové lžíce žloutky
- špetka soli
Piškotové těsto
- 3 vejce
- 70 g cukr
- 70 g hrubá mouka
Dále
- rybíz
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovací nádoby vložíme heru,žloutky,smetanu,cukr,mouku a hněteme 3 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /
"Těsto" .
2. Těsto zabalíme do potravinářské folie a dáme na 2 hodiny odpočinout do lednice.
3. Odpočinuté těsto rozválíme přendáme na vymazaný plech, propícháme vidličkou a dáme zapéct.
4. Pečeme 15 minut při 180C.
5. Než se nám těsto zapeče připravíme si piškotové těsto.
Piškotové těsto
6. Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku přidáme vejce, cukr a šleháme do pěny 4 minuty/"Zamknout mixovací nádobu" /R4.
7. Do vyšlehané pěny postupně zašleháváme mouku, kterou přidáváme otvorem ve víku a šleháme 1 minutu/"Zamknout mixovací nádobu" /R4.
8. Na zapečené těsto dáme rybíz, který ještě posypeme cukrem dle chuti. Na rybíz nalejeme piškotové těsto a dáme dopéct.
9. Pečeme 15 minut při 160C.
10. Před podáváním ještě pocukrujeme.
11. Foto k receptu Ivanka N.
Těsto I.
Tip
Místo rybízu můžeme dát jaké koliv drobné ovoce dle chuti, koláč je výborný s jahodama.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Vorwerk vývoj receptů: Dala jsem celý kelímek 200ml, ale myslím, že to bylo moc, i když se těsto dalo zpracovat.
LucieSch: dobrý den, Lucie! Těší nás, že vám koláč chutnal i přes absenci gramáže smetany. Jde o zákaznický recept, za který neručíme. Můžete nám prozradit, prosím, kolik jste jí přidala vy?
Moc děkujeme - Lucka z Thermomixu
Koláč je moc dobrý, bohužel mi těsto nevyšlo na celý plech, tak vizuálně to musím příště vylepšit, ale chuťově zabodoval u celé rodiny! Rozhodně si ho zopakujeme.
Chci jen upozornit, že v seznamu ingrediencí na 1. těsto jsou 2x žloutky, ale chybí tam smetana, asi se vloudil nějaký počítačový šotek.
Jakmile se řekne rybíz, tak už se mi sliny sbíhají
Lákavé
lákavá dobrota
Are you sure to delete this comment ?