Ingredience & Porce
Na jednu placku (potřebujete tři)
- 300 gramů hrubá mouka
- 60 gramů máslo
- 50 gramů cukr
- 2 kusy vejce
- 1 balíček kypřicí prášek do pečiva
Krém
- 500 litru mléko
- 80 gramů cukr
- 1 balíček vanilkový cukr
- 1 polévková lžíce máslo
- 1 polévková lžíce pol. mouky
- 250 gramů máslo
- 100 gramů cukr
- 2 polévková lžíce rum
Čokoládová poleva
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Všechny ingrediece na těsto vložte do mixovací nádoby a míchejte 30 vteřin/rychlostí 3.
Hotové těsto přendejte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte v troubě vyhřáté na 180°C 15 - 20 minut.
Tento postup opakujete ještě dvakrát - budete mít tedy tři placky.
Obě nechte zcela vystydnout, poté je odlepte od papíru.Nasaďte šlehací metličku.
Do mixovací nádoby dejte mléko, oba 80 gramů cukru, vanilkový cukr, máslo a hrubou mouku a vaříme 7 minut/100 °C/rychlostí 3.
Přendáme do mísy a necháme zchladnout.
Vyndáme šlehací metličku.
Do mixovací nádoby vložíme máslo, zbytek cukru, rum a mixujeme rychlostí 3.
V průběhu mísení pomalu a postupně přidáváme vychladlou kaši.
Hotový krém natřeme mezi placky.
Hotové řezy polejeme čokoládovou polevou.
Těsto
Krém
Tip
Je dobré nechat moučník odležet do druhého dne, ale to se málo kdy povede
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Opravdu je to moučník
Mňam
Další výborný recept,..doufám, že je stihnu všechny upéct. Vypadá úžasně, moučníček!
Are you sure to delete this comment ?