BORŠČ s dvěma druhy masy a klobásou od Radka G. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Polévky z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Polévky

Doba přípravy

0min

Celkový čas

0min

porce/procí

4 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 6

od Radka G

published: 22.02.2024

změněno: 22.02.2024

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

BORŠČ s dvěma druhy masy a klobásou

100 gram cibule, na půl
100 gram mrkve, na kousky
250 gram červená řepa, na kostičky
40 gram oleje
250 gram hovězího masa na guláš, na kostky
250 gram vepřového masa, bez kosti, na kostky
1 kus paprikové klobásy, na kousky
900 gram vody
1 čajová lžička masové dochucovací pasty, vrchovaté
2 kus bobkového listu
5 kus nového koření
1,5 čajová lžička soli
2 špetka pepře
175 gram bílého zelí, proužky
200 gram brambor, kostičky
200 gram krájených rajčat z plechovky
1 polévková lžíce octa
4 polévková lžíce zakysané smetany, na dochucení

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Varný košík koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní
Stěrka koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Do mixovací nádoby vložte 100g cibule na půl a 100g mrkve nakrájené na kousky a sekejte 5sek/rychlost 5.

Přidejte 250g červené řepy nakrájené na kostičky a 40g oleje, restujte 5min./Varoma/zpětný chod/rychlost 1,5

Přidejte 250g hovězího a 250g vepřového masa nakrájeného na kostky a 1 kus paprikové klobásy nakrájené na kousky a restujte 4 min/Varoma/zpětný chod/rychlost 2

Do nádoby nasaďte kryt nožů, přidejte 900g vody, 1 vrchovatou čajovou lžičku masové dochucovací pasty, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 1,5čajové lžičky soli, 2 špetky pepře a vařte 45min/100°/zpětný chod/rychlost 1.
Mezitím si připravte brambory a zelí.

Přidejte 175g bílého zelí na proužky, 200g brambor na kostičky, 200g krájených rajčat, 1 polévkovou lžíci octa a vařte 20min./100°/zpětný chod/rychlost1.

Servírujte s lžící zakysané smetany a snitkou čerstvého kopru.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 6

Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

ruské