Doba přípravy
20min
Celkový čas
1h 10min
porce/procí
6
porce/porcí
Úroveň
střední
Ingredience & Porce
Vegetariánský boršč
- 1 kus cibule, rozpůlené
- 200 gram brambor, na kousky
- 200 gram polévkové zeleniny (mrkev, celer, petržel, pór)
- 30 gram olej
- 400 gram červené řepy, vařené, na kousky
- 800 gram voda
- 1 a půl čajová lžička zeleninové dochucovací pasty nebo bujón
- 1/2 čajová lžička med
- 1/2 čajová lžička bylinková sůl
- 1/4 čajová lžička pepř, mletý
- 140 gram rajčat, na čtvrtky
- ovocný ocet, podle chuti
- 6 polévková lžíce zakysaná smetana, při podávání
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- 1 ks rozpůlené cibule, 5 sek. rychlost 4
200 g brambor na kousky a 1 lžíce bílý vinný ocet, 6 sek. rychlost 4,5
200 g polévkové zeleniny 7 sek., rychlost 5
30 g oleje 5 min. 120 st. rychlost 1
400 g červené řepy předvařené na kousky, 1 1/2 lžičky zeleninové dochucovací pasty nebo 1 a půl zeleninový bujón , 800 g vody 20 min. 100 st.
"Zpětný chod" rychlost 1
1/2 lžíce kmínu, 1/4 lžičky medu, hřebíček, 1/2 lžičky bylinkové soli, 1/4 lžičky pepře 15 min. 100 st."Zpětný chod" rychlost 1
140 g rajčat na čtvrtky 10 min. 100 st."Zpětný chod" rychlost 1
Podáváme se zakysanou smetanou
Postup:
Tip
Dle chuti přidáme na závěr ovocný ocet.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře