![thumbnail image 1](https://cz.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/jf2xb8yx-11f38-806941-cfcd2-3k5qhst7/99040f67-2dfe-4420-8cee-d87578a7b589/main/kolacky-z-nivy.jpg)
Doba přípravy
10min
Celkový čas
10min
porce/procí
--
Úroveň
střední
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 22.11.2011
změněno: 12.08.2016
Ingredience & Porce
- 2 vejce, (à 60 g)
- 1 kapka citrónová šťáva
- 130 g mléko
- 90 g měkkého modrého sýra, nakrájeného na kousky
- 40 g hladká mouka, plus něco navíc
- 0,5 čaj, ové lžičky soli
- máslo, na vymazání
- 500 g voda
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Nasaďte metličku.
- Vyklepněte vejce a oddělte žloutky od bílků, bílky a citronovou šťávu dejte do čisté, suché mixovací nádoby, šlehejte 2 min./rychlost 3,5 do ztuhnutí, přendejte do mísy a nechte vychladnout.
- Sundejte metličku.
- Do mixovací nádoby nalijte mléko, přidejte sýr, mouku a sůl a vařte 3 min. 30 sek./100 °C/rychlost 2,5. Nechte vychladnout na 50 °C (viz indikace zbytkového tepla) a občas zamíchejte.
- Přidejte žloutky a mixujte 30 sek./rychlost 4.
- Vzniklou směs přidejte k vaječným bílkům a pečlivě promíchejte stěrkou. Tuto směs dejte do čtyř máslem vymazaných a lehce pomoučených misek na soufflé a vložte do Varoma mísy.
- Vyčistěte mixovací nádobu. Do mixovací nádoby nalijte vodu, umístěte systém Varoma s miskami na soufflé na své místo a vařte v páře 18 min./Varoma/rychlost 1.
- Koláčky z Nivy opatrně vyklopte z misek na talíře a ihned podávejte.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Ráda vyzkouším, jelikož nivu mám moc ráda, děti ji však nemusí. Určitě se jí časem naučí jíst![Big Smile Big Smile](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/bigsmile.png)
Niva už je v lednici. Zítra budou![tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
Are you sure to delete this comment ?