Ingredience & Porce
Těsto
- 400 g prosáté hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 25 g kakaa
- 160 g cukru moučka
- 4 vejce
- 200 ml oleje
- 200 ml vody
Krém
- 400 g zakysané smetany
- 250 g tvarohu
- 250 ml smetany ke šlehání
- 1 PL citronové šťávy
- 80 g cukru moučka
- 4 želatinové plátky
Dále
- kompotované hrušky
- kousek čokolády
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovací nádoby dáme mouku,kypřící prášek,kakao,cukr a promícháme 15 sekund/
/R4.2. Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku přidáme vejce,olej, vodu a šleháme do hladka 3 minuty/
/R4.3. Těsto nalejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme péct.
4. Pečeme 20 minut při 180C.
5. Upečený a vychladlý moučník poklademe hruškama na které natřeme krém, ozdobíme rozpuštěnou čokoládou.
Krém
6. Do čisté mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku nalejeme smetanu a šleháme 1,5 minuty/
/R4. ulehanou smetanu přendáme do misky a dáme chvíli stranou.7. Do nádoby vložíme zakysanou smetanu,tvaroh,citronovou šťávu, cukr a šleháme 2 minuty/
/R4.8. Přidáme ušlehanou šlehačku a želatinové plátky připravená dle návodu na sážku a jemně zamícháme 30 sekund/
/R3.9. Na korpus pokledený okapanými hruškami natřeme krém, polejeme rozpuštěnou čokoládou a rozetřeme vidličkou.
10. Dáme přes noc stuhnout do lednice.
11. Foto k receptu Ivanka N.
Těsto
/R4.Tip
Moučník je vynikající na druhý den až se krásně proleží.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
čokoládové řezy s hruškami - opět luxusní
vypadá to dokonale
Are you sure to delete this comment ?