Dezerty a sladkosti

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
20min
Celkový čas
50min
porce/procí
30 porce/porcí
Úroveň
střední
  • TM 31
published: 03.11.2013
změněno: 02.04.2019
Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Těsto

  • 5 kusů vejce
  • 250 gramů polohrubá mouka
  • 250 gramů cukru krupice
  • 100 gramů olej
  • 100 gramů vroucí vody
  • 1/2 balíčku kypřicí prášek do pečiva

Nápl'n

  • 2 balíčky čokoládové pudinky
  • 1000 gramů mléko
  • 2-3 polévkové lžíce cukru krupice

krém

  • 4 kusy zakysaná smetana, husté
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 2 kusy čokolády mléčné, rozpuštěné
Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

    Těsto
  1. Do mixovací nádoby vložíme šlehací metlu.

    Přidáme bílky a šleháme 2 minuty/rychlostí 4.

    Dáme stranou.

    Do čisté nádoby dáme žloutky a cukr a šleháme se šlehací metlou 1 minutu/rychlostí 3.

    Potom přidáme ostatní suroviny a šleháme 30 sekund/rychlostí 3.

    Nakonec vmícháme sníh.

    Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný pekáč.
    2. Náplň
  2. Do nádoby vložíme šlehací metlu.

    Přidáme mléko, pudinkové prášky a cukr a uvaříme si pudink 10 min/100st/rychlostí 3.

    Nalijeme na NEUPEČENÉ těsto nalijeme horký pudink – a to CIK CAK.

    Teprve nyní dáme péct na 180 stupňů, asi 20 minut nebo dokud není špejle suchá.

    Během pečení pohlídáme, aby nám pudink nevytékal – případně propíchneme tvořící se škraloup špejlí.
    3. Krém a komplementace
  3. V mixovací nádobě si rozpustíme čokoládu, přidáme 4 zakysané smetany, které jsme ochutili vanilkovým cukrem v TM se šlehací metlou 15 vteřin/rychlostí 3.

    Natřeme na vystydnutou buchtu a dáme vychladit do lednice.

Tip

Místo čokoládového pudinku můžeme dát karamelový a navrch posypat skořicí

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:
Bez masa Chuťovka Dezert Narozeniny Odpolední čaj Pečení Pralinky/sladkosti

Vytisknout

Letní koláč
Vytisknout:
Vytisknout

Komentáře

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Ostatní uživatelé také líbilo

Zobrazit podobné: