Doba přípravy
20min
Celkový čas
50min
porce/procí
20
porce/porcí
Úroveň
střední
Ingredience & Porce
Těsto
- 180 ml mléka
- 1 vejce
- 2 žloutky
- 80 g Hery
- 60 g cukr
- 450 g hladká mouka
- 1 kostka čerstvé droždí
- špetka soli
Náplň
- 500 g tvarohu měkkého
- 2 vejce
- 100 g cukru krupice
- 2 balíčky vanilkový cukr
Dále
- 12 menších broskví
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- 1. Do mixovací nádoby vložíme mléko,droždí,cukr a uděláme kvásek 2minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /37C/R2.
2. Ke kvásku přidáme mouku,cukr, heru,cejce,žloutky,sůl a hněteme 4minuty/"Zamknout mixovací nádobu" /
"Těsto" .
3. Těsto necháme v uzavřené nádobě 30minut kynout.
4. Vykynuté těsto rozválíme na plech.
Náplň
5. Vejce oddělíme žloutky od bílku a do čisté a suché nádoby nasadíme šlehací metličku a vložíme bílky šleháme 3minuty/"Zamknout mixovací nádobu" /R4 přendáme do mísy a dáme chvíli stranou.
6. Šlehací metličku ponecháme v mixovací nádobě a přidáme tvaroh, žloutky,cukr, vanilkový cukr a šleháme 1 minutu/"Zamknout mixovací nádobu" /R4.
7. Přidáme sníh a lehce stěrkou zamícháme.
8. Tvarohovou náplň nalejeme na těsto a poklademe oloupanými půlkami broskví (skládáme je dál od sebe, myslíme na krájení
.
10. Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme 30 minut při 170C.
11. Vychladlý koláč krájíme tak aby vždy uprostřed každého kousku byla broskev.
12. Foto k receptu Ivanka N.
Těsto
Tip
Místo broskví můžeme použít jaké koliv ovoce např. meruňky, blumy,nektarinky....
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Překvapilo mě, že základem je kynuté těsto. Rád vyzkouším
Super
Tvaroh milujem
opět výborný
Are you sure to delete this comment ?