thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
10min
Celkový čas
1h 0min
porce/procí
12 porce/porcí
Úroveň
snadný

Ingredience & Porce

Těsto

  • 170 gramů Hery
  • 170 ml smetany na šlehání 33%
  • 280 gramů hladká mouka
  • 250 gramů cukru krupice
  • 5 vejce
  • 1 balíček kypřicí prášek do pečiva
  • 50 gramů vlašský ořech, loupaný
  • 50 gramů kešu ořechů
  • 50 gramů lískový ořech, se slupkou
  • špetka soli

Poleva

  • 1 balíček čokoládové polevy

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

    Těsto
  1. Žloutky oddělíme od bílků. Dáme rozpustit heru a necháme ji schládnout.

    Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku a přidáme bílky se špetkou soli a šleháme 3minuty/Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" /R4

    Ušlehaný sníh přendáme do mísy a dáme na chvíli stranou.

    Do mixovací nádoby vložíme žloutky a cukr a šleháme 3 minuty/Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" /R5

    Až je máme vyšlehané do pěny nastavíme čas na další 3 minuty a postupně přidáváme otvorem ve víku mouku smíchanou s kypřícím práškem, šlehačku, rozpuštěnou Heru, a ořechy na závěr zamícháme tuhý sníh.

    Pomáhejte si stěrkou.

    Těsto nalejeme do předem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy pečeme 50 minut při 170°C.

    5. Upečenou bábovku polijeme čokoládovou polevou.

Tip

Bábovku můžete polít citronovou polevou je výborná.

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Bábovka se třemi druhy ořechů

Vytisknout:

Komentáře

Are you sure to delete this comment ?