Ingredience & Porce
Čokoládové muffiny
- 250 gramů hladká mouka
- 1 balíček prášku do pečiva, (stačí 2 lžičky)
- 0,5 balíčku jedlá soda, (stačí 1 lžička)
- 30 gramů kakao, prášek
- 100 gramů hořká čokoláda
- 100 gramů bílá čokoláda
- 100 gramů mléčná čokoláda
- 2 kusy vejce
- 90 gramů máslo
- 1 kus zakysaná smetana, (klasický kelímek)
- 90 gramů třtinový cukr
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do
"Zamknout mixovací nádobu" dáme postupně všechny čokolády a nasekáme 5 s R5. Přidáme mouku, prášek do pečiva, kakao, jedlou sodu a i s čokoládou promícháme 30 s R 3. Směs přendáme do jiné nádoby. Do "Zamknout mixovací nádobu" dáme máslo a rozehřejeme 2 min. 80 stupňů R1. Necháme vychladnout. K máslu přidáme vejce, třtinový cukr, smetanu a promícháme 1 min. R4. Přidáme druhou směs a společně promícháme 1 min. R3-4. Těstem naplníme formičky na muffiny a pečeme při 180 stupních cca 30-35 min.
Čokoládové muffiny
Tip
Po upečení je dobré nechat před vyndáním muffiny ještě 15 min schladnout ve formičkách.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Muffinky skrz naskrz čokoládové. Děkujeme za úžasný recept.
Are you sure to delete this comment ?