Ingredience & Porce
těsto
- 400 g menší cuketa bez jader
- 4 kusy vejce
- 150 g cukru krup
- 250 g polohrubá mouka
- 1 kus kypřícího prášku, do perníku
- 50 g rozinka
poleva
- 200 g čokoláda, na vaření
- kokos, na posypání
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
předehřejte troubu na 180 st. C
oloupanou a na větší kusy nakrájenou cuketu vložíme do TM5, sekáme na hrubo 7s/R4, přesypeme do mísy
vejce a cukr šleháme 2 min/R4
přidáme mouku + prášek do perníku (může být i do pečiva), 2 min/
"Těsto" přidáme nasekanou cuketu a rozinky, 2 min/
"Těsto" na vymazaný moukou vysypaný plech nalejeme těsto, rozetřeme po celé ploše a pečeme 30-40 min při 180 st. C
než se těsto upeče, nastrouháme si čokoládu - 5 s/R5
upečené těsto posypeme čokoládou a dáme na 5-10 min do horké trouby, aby čokoláda povolila, vytáhneme a nožem rozetřeme na povrchu na hladkou plochu
posypeme kokosem, necháme vychladnout, nakrájíme
cuketové řezy s kokosem
Tip
do těsta můžete dát i hrst na hrubo nasekaných ořechů nebo mandlí
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Zkoušela jsem na velký plech, příště raději na menší, aby byla buchta vyšší. Ale chuťově velmi dobrá, vláčná.
Používám středně velký plech s vyšším okrajem, skořice je v perníkovém prášku do pečiva, jinak samozřejmě skořice je vhodná při obyčejném PRDOPEČ. Pokud chcete použít velký plech, udělejte 1,5 dávky.
Chuťové dobrá, ale jak velký plech jste použila???
Jinak doporučují přidat příčku skořice
Are you sure to delete this comment ?