Ingredience & Porce
- 5 bílek, - asi 150 - 170 g
- 300 g cukr, krystal
- 1 sáček vanilkového cukru
- 250 g mletého kokosu
- 4 PL hrubá mouka
- šletka soli
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. cukr kryslal a vanilkový cukr vložíme do mixovací nádoby a pomeleme 10 sec / R 10 a odložíme do mísy stranou
2. vložíme metličku, bílky a šleháme 6 minut / R3-4, po 3 minutách pomalu přisypáváme otvorem ve víku cukr
3. nastavíme 10 minut/ 90°C/ R3-4 a dále sníh šleháme
4. ušlehaný sníh vyndáme z mix. nádoby do větší mísy ( nenecháváme ho vychladnout) a přisypeme kokos a hrubou mouku a promícháme kuchyňskou metlou.
5. čajovou lžičkou vykrajujeme z těsta malé hromádky a pokládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Nebo naplníme těstem cukrářský sáček a tvarujeme kokosky.
6. pečeme na 160 °C do růžova asi 15 - 20 minut. Kdo má rád bílé kokosky, tak nastaví troubu na 100°C a kokosky suší asi 1 hodinu.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
moc úžasné kokosy
kleckovajitka@seznam.cz
Super!!
bezvadné - snadné, výborné! děkuji
100 kusů,tak to si pošmáknem
Kokos si lze výborně nasekat i doma z ořechu.
Are you sure to delete this comment ?