Doba přípravy
20min
Celkový čas
20min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
střední
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 22.11.2011
změněno: 25.03.2019
Ingredience & Porce
Kapustové roládky
- 1600 gramů vody
- 200 gramů rýže
- 8 lístků kapusty, velkých
- 100 gramů cibule, žlutá, překrojené na poloviny
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů másla
- 100 gramů slaniny, nakrájené na kusy
- 250 gramů kuřecí prso, plátek, bez kostí, nakrájených na kusy
- 1 čajová lžička soli
- 1/4 čajová lžička pepře mletého
Rajská omáčka
- 1 kus cibule, na kousky
- 20 gramů másla
- 1 stroužků česneku
- 50 gramů papriky - zelenina ne koření
- 500 gramů rajčat
- 1 kostka bujonu nebo, 1 lžíce dochucovací pasty
- 1 polévková lžíce hladké mouky
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby nalijte 900 g vody, vložte varný košík, do něj nasypte a odvažte rýži a vařte v páře 12min/Varoma/rychlostí 1.
Do Varoma mísy vložte kapustové listy, nasaďte Varoma do správné polohy a povařte 10 min/Varoma/rychlostí 1.
Sejměte Varoma a krátce propláchněte kapustové listy ve Varoma míse studenou vodou.
Sejměte varný košík a odložte stranou.
Vyprázdněte mixovací nádobu.
Do mixovací nádoby vložte cibuli a stroužky česneku a sekejte 5 vteřin/rychlostí 5.
Přidejte máslo a restujte 3 min/Varoma/rychlostí 1.
Přidejte slaninu a kuřecí prsíčka a sekejte je 20 vteřin/rychlostí 6.
Přidejte uvařenou rýži, sůl a pepř a míchejte 1 min/
"Zamknout mixovací nádobu" / 
"Těsto" .
Směs rozdělte na 8 kapustových listů.
Zabalte je do malých balíčků a vložte je do Varoma mísy a na Varoma tác přesahujícími okraji listů dolů.
Do mixovací nádoby nalijte 700 g vody, nasaďte Varoma do správné pozice a vařte v páře 40 min/Varoma/rychlostí 1.
Odložte Varoma stranou a vyprázdněte mixovací nádobu. - Do mixovací nádoby vložte cibuli a stroužky česneku a sekejte 5 vteřin/rychlostí 5.
Přidejte máslo a restujte 3 min/Varoma/rychlostí 1.
Přidejte červené papriky a rajčata a míchejte 30 vteřin/rychlostí 9.
Přidejte kostku kuřecího bujónu a mouku a vařte 10 min/100°C/rychlostí 2.
Nasaďte Varoma do správné pozice a udržujte plněnou kapustu teplou.
Odložte Varoma stranou, vložte odměrku a míchejte 15 vteřin/rychlostí 6.
Plněnou kapustu podávejte s rajskou omáčkou.
Rolky
Rajská omáčka
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
výborné, omáčku budeme vařit i jen k těstovinám s trochou víc česneku
Výborná kombinace chutí
Výborný recept. Sice jsem neměla kapustu, tak jsem nahradila zelím a bylo to taky výborné...
Děkuji za typ!
Are you sure to delete this comment ?