Kuřecí maso na pivu a pomerančích

Hlavní jídla - maso

Doba přípravy

10min

Celkový čas

1h 0min

porce/procí

4 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 6
TM 5

od Ninka

published: 21.01.2022

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Kuřecí maso na pivu a pomerančích

1 kus cibule
15 gram olej
1 láhev pivo, 10°
0,5 litr smetany, min. 30% tuku
2 kus pomeranč
2 čajová lžička zeleninová dochucovací pasta
2 ždibec pepř, mletý
1 čajová lžička červená paprika, sladká
2 ždibec chilli, mleté
1 čajová lžička kmín, mletý
2 kus pomeranč, pouze kůra
2 polévková lžíce hladká mouka
1 litr voda
500 gram kuřecí prsa
300 gram rýže basmati

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Varoma
koupit nyní
Varný košík
koupit nyní
Stěrka
koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Kuřecí maso na pivu a pomerančích

Do mixovací nádoby vložte cibuli"Mixování" 5 sekund/R5

Přidejte 15 gramů oleje.

Smažte 3 minuty/120°C/R 0,5

Do mixovací nádoby přilejte pivo.

Vařte 2 minuty/100°C/R vařečka"Jemné míchání"

Přidejte koření (pepř, kmín, chilli, lžičku zeleninové dochucovací pasty), 500 ml smetany a kůru ze 2 pomerančů.

Vařte 5 minut/90°C/R1

Přidejte 2 polévkové lžíce hladké mouky, mixujte na zpětný chod 10 sekund/"Zpětný chod" R4

Vařte 4 minuty/90°C/R2

Hotovou omáčku přelijte do připravené misky.

Do nádoby nalijte 1000ml vody, přidejte lžičku zeleninové dochucovací pasty.

Vložte varný košík, do něj 300g rýže.

Do Varoma mísy dejte 500 g očištěného nakrájeného kuřecího masa.

Maso osolte, opepřete, přidejte kmín a sladkou papriku.

Umístěte Varoma do pozice a vařte 25 minut/Varoma/R 0,5

Tip

Pokud nemáte rádi výraznou chuť piva, do omáčky použijte pouze polovinu lahve.
Jako příloha je vhodná rýže, těstoviny nebo houskový knedlík.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 6

Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.