Doba přípravy
15min
Celkový čas
1h 0min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
snadný
- TM 6
- TM 5
- TM 31
published: 06.01.2023
změněno: 06.01.2023
Ingredience & Porce
Kapustové závitky
- 20 gram sušených hub shiitake, libovolné
- 2 ½ centimetr zázvor
- 2 kus jarní cibulky, okrájené a nakrájené na třetiny, lze nahradit porkem
- 500 gram mleté maso
- 1 kus vejce
- 1 polévková lžíce sójová omáčka
- 700 gram vody
- 8 lístků kapusta, na každém listu vykrojte z části "stonek"
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Umístěte misku na víko mixovací nádoby a navažte do ní houby. Zalijte vroucí vodou a necháme louhovat (cca 10 minut), poté scedíme.
- Do mixovací nádoby vložte zázvor, jarní cibulku/šalotku a okapané houby a sekejte 2 sek/rychlost 7 .
- Přidejte mleté maso, vejce a sójovku a sekejte 5 sek/rychlost 3. Přendejte do misky a dejte stranou.
- Vložte vodu do mixovací nádoby. Umístěte Varoma na místo a přidejte vykrojené listy zelí bez náplně. Zajistěte víko Varoma a vařte v páře 10 min/Varoma/rychlost 2 , dokud nebudou listy dostatečně měkké, aby se mohly válet.
- Jakmile dostatečně vychladne, položte list na silikonovou podložku nebo čistou pracovní plochu. Umístěte 2 lžíce mleté směsi do středu listu.
- Přeložte levou a pravou stranu listu přes náplň a poté jemně srolujte spodní okraj, abyste vytvořili uzavřený tvar. Opakujte se zbývající mletou směsí a kapustovými listy, abyste vytvořili celkem 8 kusů
- Rozdělte kapustové závitky mezi Varoma misku a tác. Umístěte Varoma na místo, zajistěte Varoma víko a vařte v páře 30 min/Varoma/rychlost 1 nebo dokud nejsou rolky měkké. Podávejte s bramborem nebo bramborovou kaší.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře