Ingredience & Porce
Omáčka
- 30 g řapíkatý celer na kousky
- 70 g mrkev na kousky
- 100 g cibule na kousky
- 50 g olivový olej
- 400 g mleté maso
- 70 g červené víno
- 400 g pasírovaných rajčat
- - bazalka, 1 bobvkový list, lžička soli, pepř, špetka muškátového oříšku
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Hoďte do mixovací nádoby řapíkatý celer, mrkev, cibuli a pokud máte čerstvou bazalku, jak né tak sušenou. Naprogramujte 5s/R7. Stáhněte stěrkou směrem k hákům přidejte olej a naprogramujte 5 min/100°/R1.
2. Přidejte maso (promíchejte vařečkou,aby to nezůstalo jako celek) a 10 min/Varoma/zpětný chod/R Vařečka. Po 8 min otvorem ve víku vlejte víno.
3. Přidejte rajčata a koření a naprogramujte 30 min/Varoma/zpětný chod/R Vařečka.(V této fázi využívám Varomu a nechám si v ní napařit cuketu, kterou později naplním a posypanou sýrem zapeču)
Postup
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?