Ingredience & Porce
Domácí Lučina
- 0,25 litr smetana, 35% tuku
- 5 g soli, 1 lžička dle chuti
- 1000 gramů bílého jogurtu, nejlepší řecký
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do mixovací nádoby nasadíme metličku, vložíme 1 kg bílého jogurtu, 250 ml smetany 33%, 1 lžičku soli a mícháme 30 sek./rychlost 2.5. Nešleháme, jen vše řádně s jogurtem smícháme.
Připravíme si cedník, který vyložíme čistou plátěnou utěrkou nebo plenou, postavíme na mísu, aby přebytečná voda mohla odkapávat, nalijeme směs a necháme cca 24 hodin v chladu.
Tip
Dochutit můžeme dle naší chuti například:
paprika sušená i čerstvá, česnek, ořechy, cibulka, bylinky, feferonka, šunka...
Můžeme dochutit i na sladko. Vhodná je i na výrobu oblíbených cheesecaků - slaných i sladkých.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
robievam ju takmer rovnako, len na 1 liter jogurtu dávam 400 g pochúťkovej smotany.
Are you sure to delete this comment ?