Ingredience & Porce
Těsto
- 20 g máslo
- 200 ml mléka
- 300 g hladká mouka
- 15 g čerstvé droždí
- 1 čajová lžička cukr
- špetka soli
Náplň
- 2 vejce celá
- 80 g cukru moučka
- 200 g zakysaná smetana
- 250 g tvarohu měkkého
- 500 g malina, mražená
Poleva
- 75 ml malinové šťávy
- 3 g čirého dortového želé
- 1 čajová lžička cukr
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovací nádoby vložíme mléko, droždí,cukr a uděláme kvásek 1,5 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /37C/R2.2. Ke kvásku přidáme mouku,máslo,sůl a hněteme 4 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /
"Těsto" .3. Těsto ihned rozválíme na vymazaný plech a necháme 30 minut kynout.
4. Mezitím co nám těsto bude kynout si připravíme náplň.
Náplň
5. Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku přidáme vejce, cukr a šleháme do pěny 3 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /R4.6. Přidáme zykasynou smetanu, tvaroh a šleháme 1 minutu/
"Zamknout mixovací nádobu" /R4.7. Z rozmražených malin slejeme šťuvu a maliny rozprostřeme na těsto.
8. Maliny zalejeme tvarohovou náplní a dáme péct.
9. Pečeme 25 minut při 180C.
10. Upečený koláč necháme vychladnout a polejeme ho malinovou polevou.
Poleva
11. Svaříme malinovou šťávu s dortovím želé a cukrem. Když želé začne tuhnou nalijemeho lžičkou na koláč a necháme stuhnout.
12. Foto k receptu Ivanka N.
Těsto
Tip
Maliny můžeme nahradit jakým koliv drobným ovocem (rybíz,ostružiny,jahody, borůvky....).
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Zní to zajímavě
velmi lákavý malinový koláč
Are you sure to delete this comment ?