Doba přípravy
12min
Celkový čas
12min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
střední
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 06.12.2010
změněno: 18.04.2019
Ingredience & Porce
- 4 plátky vepřového masa, plecko
- 500 g kyselé zelí
- 700 g brambora, oloupaných, nakrájených na čtvrtky
- 2 kusy cibule
- 1 kus hovězí bujón (pro 0,5 l vody)
- 2 polévkové lžíce olej
- 700 g voda
- 50 g hladká mouka, hladké
- 1 čajová lžička červená paprika, sladké
- 0,25 čajové lžičky černého pepře, mletého
- 0,25 čajové lžičky sůl
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Naklepejte si vepřové plátky osolte a opepřte. Z kyselého zelí navažte 250 gramů a rozdělte stejnoměrně na každý plátek na okraj. Zaviňte a zachyťte provázkem nebo párátky. Závitky vložte do Varoma mísy a odložte stranou.
- Do mixovací nádoby vložte oloupané cibule sekejte 7 sek./rychlost 5.
- Přidejte olej a cibuli, poduste 5 min./Varoma/rychlost 1.
- Očištěte si brambory a připravte si je do košíčku.
- Přidejte vodu, zbylou část zelí /250 gramů/ a vařte 45 min./Varoma/rychlost 2. Na víko Thermomixu položte Varoma mísu se závitky.
- Varoma mísu odložte stranou. Přes otvor ve víku přidejte mouku, bujón a sladkou papriku a provařte 4 min/100°C/rychlost 3.
- Na talíři závitek s brambory přelejte omáčkou.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Dobrý den,
záleží nejen na druhu a stáří masa, ale také na kvalitě brambor. Je to, bohužel, o ozkoušení a nalezní vhodné kombinace.
Věříme, že Vás tento zádrhel neodradí od dalšího vaření v Thermomixu.
Tak nevím, kde jsem udělala chybu, ale vařila jsem přesně dle receptu a brambory byly po 45min rozvařené a maso naopak tvrdé.
za sebe bych příště dala brambory jen 35min a maso na minimálně 60min.
moc chutné jídlo
Skvělý nápad.
Výborný nápad
výborná chuť 
Zkoušela jsem a nemá chybu, vynikající chuť.
vynikající
Are you sure to delete this comment ?