Ingredience & Porce
- 20 gramů želatina v prášku
- 1 rovná polévková lžíce med
- 150 gramů voda
- 250 gramů cukr
- 1 polévková lžíce sirupu z černého jeřábu
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do nádoby dám 1 a 1/2 odměrky(150g) vody, nasypu želatinu a ,nechám asi 5 minut bobtnat. Přidám lžíci medu, 250g cukru, nastavím 50°C a asi na 2 min, šlehací metla R3. Po rozpuštění všech ingrediencí zapnu s metlou R4 a nechám pracovat, asi 5 minut. Zatím si připravím buď plech a pečící papír vymazaný olejem, nebo hladkou plastovou misku, taktéž vymazanou. Zatím v TM vznikne velmi hustá pěna, je to i slyšet. Přidám sirup a nechám promíchat. Vylévám a vyškrabávám na papír a urovnávám stěrkou. Hmota má asi 37°C. Šup s ní do chladna a asi po 1/2 hodině můžeme krájet stěrkou na kostky a obalovat buď v kakaovém prášku, nebo v majzeně (kukuřičném škrobu) Přeji krásné pomlsání
MarshMalow
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Ochutnali jsme a bylo to výborné
Výborné!!!
Jako pověra dobrý, na zdravé klouby používám jiné věci. Ale je fajn vědět, co se mlsá a že jsem si tam nedala žádnou chemii kterou nechci
Dík za komentář
Jé, nad tímhle uvažuju už nějakou dobu, díky za tip