Dušené kuře s červenými paprikami

Hlavní jídla - maso

Doba přípravy

15min

Celkový čas

1h 5min

porce/procí

4 porce/porcí

Úroveň

střední

TM 31

od Vorwerk vývoj receptů

published: 20.05.2016

změněno: 12.08.2016

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Suroviny

40 gramů extra panenský olivový olej
3 stroužky stroužek česneku
150 gramů cibule, rozkrojené na poloviny
300 gramů červená paprika, nakrájené na kusy
50 gramů víno, bílé
1000 gramů kuře, (stehna, křídla, prsíčka)
50 gramů voda
200 gramů rajské omáčky, (viz tip)
1 kostka kuřecího bujónu, nebo 1 čajová lžička domácí drůbeží dochucovací pasty
1 čajová lžička sůl
1/2 čajové lžičky čerstvě pomletého pepře
250 gramů hub, nakrájených na plátky
3 špetky muškátového oříšku, nebo podle chuti

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

1. Do mixovací nádoby nalijte extra panenský olivový olej a přidejte stroužky česneku, sekejte 6 vteřin/rychlostí 5 a restujte 3 minuty/Varoma/rychlostí 1.

2. Přidejte cibuli, červené papriky a bílé víno a sekejte 4 vteřiny/rychlostí 5 a restujete 10 minut/Varoma/rychlostí 1. Mezitím naporcujte kuře, oddělte stehna, křídla a prsíčka.

3. Přidejte kousky kuřete, vodu, rajskou omáčku, kostku drůbežího bujónu, osolte, opepřete a vařte 20 minut/Varoma/"Zpětný chod" /rychlostí"Jemné míchání" .

4. Přidejte houby, muškátový oříšek a vařte 10 minut/Varoma/"Zpětný chod" /rychlostí "Jemné míchání" .

5. Přendejte na servírovací mísu a podávejte s chlebem.

Tip

- ve Španělsku se mnoho jídel připravuje s rajskou omáčkou "tomato frito"

- připravíte ji snadno také v Thermomixu:

1. sekejte jednu malou cibuli (40 gramů) 3 vteřiny/rychlostí 5

2. přidejte 1 polévkoouv lžíci olivového oleje a špetku soli a restujete 2 mintuy/Varoma/rychlostí 1.

3. přidejte 250 gramů drcených rajčat (konzervovaných) a vařte 8 minut/100°C/rychlostí 1 a přendejte do zavařovací sklenice

[[wysiwyg_imageupload:865:]]

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Jarní Letní Podzimní Zimní Den matek Brunch Oběd Večeře Raut Dovolená Narozeniny dětí Bez mléka Bez vajec Bezlepkové Bez laktózy Hlavní chod Druhý hlavní chod Vaření Masový pokrm Omáčka Nízkorozpočtové