Zeleninová polévka s brokolicí od Sojka. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Polévky z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Polévky

Doba přípravy

10min

Celkový čas

35min

porce/procí

5 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 5

od Sojka

published: 15.10.2023

změněno: 15.10.2023

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Zeleninová polévka s brokolicí

100 gramů mrkve, 2 kusy, na špalíky
60 gramů petržele, kořenu, 2 kusy
35 gramů celeru, bulvy
80 gramů cibule, na půl
100 gramů brokolicových růžiček
30 gramů másla
310 gramů brambor, na kostičky (asi 6 brambor)
1,2 litr vody
2 kostky zeleninového bujónu
1 špetka soli
1 špetka pepře černého, mletého

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Polévka

Do nádoby

vložím celer, petržel, mrkev, cibuli a sekám 4sec/R5

Přidám 100g brokolice, máslo, 1,2 litru vody, 2 zelen.bujóny, sůl, pepř a vařím 10min/Varoma/"Zpětný chod" zpětný chod R1.

Po 10ti minutách přidám kostky brambor a vařím dalších 10 min/Varoma/"Zpětný chod" zpětný chod R1.

Pak jsem si navíc přidala do vroucí polévky drobné těstoviny, malá písmenka asi 3 plné lžíce a vařila 3 min/90/"Zpětný chod" R1.
Bylo to dobré.
Ale dá se jíst i bez těstovin. Je dobrá a hustá.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Evropské