Ingredience & Porce
Těsto
- 500 gramů hladká mouka
- 250 gramů Hery
- 3 žloutky
- 1 odměrky mléka
- 20 gramů čerstvé droždí
- 50 gramů cukru moučka
- sůl
Ořechová náplň
- 200 gramů mletých vlašských ořechů
- 80 gramů cukr, moučka
- 1/2 odměrky mléka
Na obalení
- 100 gramů cukr, moučka
- 1 balíček vanilkový cukr
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovací nádoby vložíme mléko, cukr, droždí a uděláme kvásek 1,5 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /37C/R2.2. Ke kvásku přidáme heru,mouku,žloutky,špetku soli a hněteme 3minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /
"Těsto" .3. Těsto necháme ještě 30 minut kynout.
4. Po vykynutí těsto rozválíme na asi 5mm silný plát a vykrajujeme čtverečky, které naplníme ořechovou nádivkou zamotáme do rohlíčku a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme cca 20 minut při 180C.
5. Po upečení ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým cukrem.
1. Do mixovací nádoby vložíme ořechy,cukr,mléko a jen zamícháme 30secund/
"Zamknout mixovací nádobu" /
"Zpětný chod" /R2.2. Takhle vzniklou náplní plníme rohlíčky.
Bratislavské rohlíčky
ořechová náplň
Tip
Do rohlíčku lze použít jakoukoliv náplň např. maková,tvarohová.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Vypadají moc dobře.
Tak to je velká dobrota
Výborný.
Are you sure to delete this comment ?