Ingredience & Porce
Korpus
- 130 g BeBe Rodinné Jemné
- 250 g Lotus karamelové sušenky
- 125 g máslo
- dortová forma, průměr 26 cm
Krém
- 500 g mascarpone
- 300 g tvaroh
- 200 g bílá čokoláda, nalámaná na kostky
- 1 kus citrón
Na ozdobu
- ovoce, borůvky, jahody apod.
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovací nádoby vložte sušenky BeBe a Lotus a mixujte 10 sek./rychlost 5. Přendejte do misky a odložte stranou.
2. Do mixovací nádoby vložte máslo a rozpusťte 4 min./70°C/rychlost 2.
3. Přidejte rozmixované sušenky a míchejte 20 sek./
"Zpětný chod" /rychlost 34. Vzniklou směs důkladně upěchujte na dno dortové formy a vytvořte tak korpus, který uložte do lednice.
1. Do čisté mixovací nádoby vložte čokoládu a sekejte 5 sek./rychlost 8. Stěrkou setřete dolů do mixovací nádoby.
2. Rozpusťte čokoládu 5 min/50°C/rychlost 2.
3. Přidejte mascarpone, tvaroh a šťávu z citronu a mixujte 20 sek./rychlost 4.
4. Nalijte krém na korpus, ozdobte ovocem a dejte ztuhnout na několik hodin do lednice, ideálně přes noc.
Korpus
Krém
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Výborný recept, dělala jsem ho již několikrát a předala ho i známým.
Rychlá příprava díky TM5, výsledek - rodina byla nadšená, jedinečná chuť, super
Karamelová příchut sušenek Lotus cheesecaku dodá neodolatenou chuť. Děkujeme.
Are you sure to delete this comment ?