Ingredience & Porce
Kuřecí satay
- 1 kus cibule, na půl
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů oleje
- 1 čajová lžička hnědého cukru
- 35 gramů sójové omáčky, nebo tamari
- 2 čajové lžičky sambal oelek, nebo chilli pasty
- 135 gramů arašídového másla, s kousky oříšků
- 50 gramů arašídů, nebo kešu ořechů
- 400 gramů kokosového mléka, to je jedna plechovka
- 1000 gramů kuřecích prsou, na kousky
- 150 gramů zelených fazolových lusků, čerstvých
- koriandr, čerstvý, na ozdobu
- kešu ořechy, na ozdobu
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do mixovací nádoby vložte cibuli a česnek a sekejte 3 sekundy/rychlostí 6.
Stěrkou setřete ze stěn dolů.
Přidejte olej a duste 2 minuty/Varoma/rychlostí 1.
Přidejte cukr, sójovou omáčku, sambal oelek, arašídové máslo, ořechy a kokosové mléko a mixujte 10 vteřin/rychlostí 5.
Stěrkou setřete ze stěn nádoby a přidejte kuřecí prsa pokrájená na kousky a vařte 12 minut/100°C/
"Zpětný chod" /rychlostí 1.Poté přidejte fazolové lusky a vařte dalších 5 minut/100°/
"Zpětný chod" /rychlostí 1.Poté uvařte v Thermomixu rýži, jak jste zvyklí.
Já to dělám tak, že hotovou omáčku přendám do servírovací mísy a udržuji ji v teple. Mixovací nádobu nemyji, poze přidám vodu a připravím rýži. Zbylá omáčka se hezky vsákne do rýže a příjemně ji dochutí.
Na talíř dáme rýži, přelijeme omáčkou a posypeme koriandrem a kešu oříšky.
Tip
Milovníci ostrých chutí klidně přidají chilli papričku.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?