Řízky v parmazánové strouhance

Hlavní jídla - maso

Doba přípravy

40min

Celkový čas

55min

porce/procí

5 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 5

od Evapple

published: 23.08.2019

změněno: 23.08.2019

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Řízky v parmazánové strouhance

5 kusů vepřových plátků, steaků
100 gramů Parmazánu
1 kus housky čerstvé
sůl, jemná, dle chuti
pepř, mletý, dle chuti
1 kus vejce, prošlehané
2 polévková lžíce česnekové pasty, nebo 2 stroužky

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Do mixovací nádoby vložte housku, natrhanou na kousky.

Mixujte 8 vteřin/rychlostí 8.

Vzniklou strouhanku odložte stranou.

Do mixovací nádoby vložte parmazán, na kousky.

Mixujte 10 vteřin/rychlostí 8.

Přisypejte ke strouhance.

Řízky osolte, opepřete a potřete česnekovou pastou, případně prolisovaným česnekem.

Nechte půl hodinky odpočívat.

Mezitím v misce prošlehejte mléko, do druhé nasypejte směs parmazánua housky.

Odpočaté plátky masa obalte ve vajíčku a poté ve voňavé strouhance.

Smažte na slunečnicovém oleji do zlatova.

Tip

Pokud řízky připravujete pro děti, uberte množství česneku, místo něj použijte směs bylinek.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Jídlo s sebou Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Vaření pro jednotlivce Vaření pro starší osoby Party Raut Dovolená rakouské německé Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Oběd Večeře Masový pokrm Smažení