Ingredience & Porce
Těsto
- 1/2 odměrky mléka
- 300 gramů polohrubá mouka
- 150 gramů škvarky
- 20 gramů čerstvé droždí
- 1 žloutek
- 1 bílek na potření
- 1 odměrka bílého vína
- 1 čajová lžička cukr
- sůl,kmín
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovcí nádoby vložíme mléko,cukr,droždí a uděláme kvásek 1,5 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /R3.2. Přidáme ostatní ingredience a hněteme 3,5 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /
"Těsto" 3. Těsto přendáme na pomoučený vál a rovalíme a 4 přehneme a znovu rozválíme na tenký plát s kterého vykrajujeme kolečka a klademe je na plech vyložený pečícím papírem. Kolečke necháme ještě 15 minut na plech kynout potom na nich uděláme tupo hranou nože mřížky potřeme je vaječným bílkem, posypeme solí a kmínem a dáme je péct na 20 minut při 180C pečeme do zlatohněda.
Těsto
Tip
Lze posypat i lněným semínkem.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
je to skvělé pečivo a moc chutné a hlavně dlouho vydrží vláčné
Už připravuji škvarky...
Are you sure to delete this comment ?