- TM 21
Ingredience & Porce
- špenátové listy 300 g
- 1 balení listového těsta 400 g
- vejce 3 ks,smetana na šlehání 100 ml
- strouhaný parmazán 1 lžíce
- pol.mouka 1 lžíce
- čerstvý sýr/lučina,žervé,bylinková lučina nebo feta/ 120 g
- uzený losos nebo šunka
- sůl špetka
- pepř špetka
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Popište zde přípravné kroky receptu
nasaďte šl.metlu, Do michovací nádoby vložte bílky šlehejte do pěny 3 min/ryhlost 4- odložíme stranou
Opereme špenátové listy spaříme v osol.vodě.Po té je rozmixujeme ryhlost 4 10 sekund
Přidáme smetanu,pepř,žloutky,parmazán a mouku.Směs zahřejeme 100st.C/ryhlost 1 8 minut do zhoustnutí. Vmícháme sníh.
Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do vyhřáté trouby /u rolády/
pečeme 7-10 min. na 180 st.C
Plát necháme vychladnout Poté ho překlopíme na potravinovou folii a odstraníme papír na kterém se pekl.Potřeme sýrem,poklademe plátky uzeného lososa nebo šunky a pevně zavineme.Roládu zabalíme do folie a v chladu necháme ztuhnout. Před podáním ji vybalíme a nakrájíme na asi dvoucentimetrové plátky.
Obměna pokud chceme Můžeme udělat ještě z vyváleného listového těsta na způsob štrůdlu namažeme stejnou náplní nebo vytvoříme šátečky a opět poklademe připravenou špenátovu směsí. Okraje těsta potřeme bílkem stiskneme k sobě vždy protilehlé rohy. Povrch potřeme žloukem a pak pečeme při 200 st.C asi 20 minut.
Popište zde přípravné kroky receptu
Popište zde přípravné kroky receptu
Popište zde přípravné kroky receptu
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 21
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Špenát, šunka a listové........to nezklame.
výborné k vínu, zkoušela jsem
Are you sure to delete this comment ?