Salát sicilského stylu

editovat

Příprava

1. Do mísy vložte cibuli nakrájenou na tenké plátky a zakápněte vinným octem.
2. Oloupejte krevety, aniž byste jim odstranili hlavy, a vyjměte z nich černé střívko. Vložte je do Varoma mísy spolu s třemi plátky citronu.
3. Do mixovací nádoby dejte vodu, špetku soli a plátek citronu. Umístěte systém Varoma na své místo a vařte v páře 15 min./Varoma/rychlost 1. Krevety rozložte na talíř, odstraňte jim hlavy a talíř s krevetami odložte stranou.
4. Nechte okapat vinný ocet z plátků cibule a rozložte je na Varoma tácek. Varoma tácek položte do Varoma mísy, umístěte systém Varoma na své místo a vařte v páře 5 min./Varoma/rychlost 1.
5. Cibuli rozložte na talíř, přidejte půlky rajčat a navrch položte krevety.
6. Umyjte a vysušte mixovací nádobu.
7. Do mixovací nádoby vložte petrželku a česnek a sekejte 5 sek./rychlost 7. Vzniklou směs přidejte na krevety, rajčata a cibuli.
8. Zakápněte olivovým olejem, dochuťte solí a pepřem a přizdobte zbývajícími plátky citronu. Podávejte vychlazené či při pokojové teplotě.