Ingredience & Porce
Bramborové špalíčky
- 850 gramů brambora
- 1 kus vejce
- 1 čajová lžička sůl
- 370 gramů hrubá mouka
Příslušenství, které potřebujete
-
Varný košík -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do košíčku vložíme na kostičky nakrájené brambory, zalijeme vodou aby byly ponořené a přidáme sůl. Vaříme na 25 minut 100°C R/1.
2. Do mixovací nádoby vysypeme uvařené brambory, přidáme ostatní ingredience a mixujeme 10 vteřin R/6.
3. Ještě hněteme 40 sekund
"Zamknout mixovací nádobu" a 
"Těsto" .4. Těsto na špalíčky vyndáme na vál a tvoříme válečky o průměru 3 cm, které rozkrájíme nožem na kousky. Viz foto.
5. Dáme do vroucí vody a až vyplavou tak je vyndáme cedníkem.
Bramborové špalíčky
Tip
Výborná je k tomu dušená mrkev.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Už konečně nemusím strouhat. Super.
Nebýt Thermomixu tak asi doma bramborové knedlíky už 13 let nemáme.
V TM pohoda.
Are you sure to delete this comment ?