Ingredience & Porce
Pórek s hořčičnou omáčkou
- 500 gramů voda
- 2 bobkový list, sušený
- 20 kusů pepře, kuliček
- 4 kusy pórek
- 30 gramů máslo
- 20 gramů hladká mouka
- 230 gramů mléko
- 130 gramů plnotučné smetany
- 30 gramů hořčice
- 1 špetka sůl
- 1 polévková lžíce citrónová šťáva
- 1 špetka cukr
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma -
Varný košík -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovací nádoby dejte vodu, přidejte bobkové listy a kuličky pepře. Pórky omyjte, nakrájejte je na 5 cm dlouhé kousky a vložte do Varoma mísy. Varomu pak položte na mixovací nádobu a nastavte na 20 - 25 min./Varoma/rychlost 1.
2. Misku vyprázdněte a pórek ponechte stranou na teplém místě.
Do nádoby dejte máslo a nastavte 30 sek./100 °C/rychlost 3.3. Přidejte mouku a nastavte na 30 sek./100 °C/rychlost 2. Přidejte mléko a čerstvou smetanu a nastavte na 3 min. 30 sek./100 °C/rychlost 2.
4. Po zastavení minutníku přidejte hořčici, sůl, citrónovou šťávu a cukr a mixujte 20 sek./rychlost 3.
5. Omáčkou polijte pórek a ihned podávejte.
Tip
Do košíku přidejte během úpravy pórku 600 g na kousky nakrájených brambor: získáte tak lehký pokrm pro 2 až 3 osoby.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Lehké a velmi chutné
Are you sure to delete this comment ?