Králík ve středomořském stylu

Hlavní jídla - maso

Doba přípravy

10min

Celkový čas

45min

porce/procí

4 láhev/láhve

Úroveň

snadný

TM 31

od Mixinka Thermomixová

published: 17.10.2017

změněno: 17.10.2017

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Králík ve středomořském stylu

Králík

650 gramů králičího masa, pokrájeného na kousky (cca 3x3cm)
2 stroužky česneku
2 snítky rozmarýnu, čerstvého, pouze jehličky
50 gramů extra panenského olivového oleje
20 gramů červeného vinného octa, plus trochu navíc
16 kusů cherry rajčátek
10 kusů oliv, černých nebo zelených
5 kusů jalovcových kuliček
1000 gramů vody
1 čajová lžička soli, plus trochu navíc

Při podávání

20 lístků bazalkových lístků
1 kus bio citrónu, rozčtvrceného

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Varoma koupit nyní
Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Králičí maso omyjte ve smšsi vody, vinného octa a soli.

Osušte papírovou utěrkou a vložte do misky.

Do mixovací nádoby vložte česnek a rozmarýn a sekejte 7 vteřin/rychlostí 7.

Tuto směs přidejte do misky s králičím masem.

Přidejte olej a 20 gramů vinného octa a lehce promíchejte.

Do Varoma mísy položte vlhký,vyždímaný pečičí papír a na něj orzložte králičí maso včetně veškteré šťávy, spolu s rajčátky, olivami a jalovcem.

Do mixovací nádoby dejte vodu, 1 čajovou lžičku soli, umístěte systém Varoma na své místo a vařte v páře 30 - 35 minut/Varoma/rychlostí 1.

sundejte systém varoma a králičí maso spolu se šťávou (na pečicím papíře) přendejte na talíř.

Králičí maso podávejte s rajčátky, citrónem, lístky bazalky a přílohou podle chuti.

Tip

Komu se nechce zdržovat s krájením králičího masa, může použít větší kousky. V tom případě prodlužte dobu vaření asi o deset až patnáct minutek.
Fajnšmekři mohou k suššímu králíkovi přidat kostičky slaniny.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Jarní Letní Podzimní Zimní Den sv. Valentýna Masopust Velikonoce Den matek Halloween Vánoce Nový rok Čínský Nový rok Ramadan Jídlo s sebou Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Vaření pro jednotlivce Vaření pro 2 osoby Vaření pro studenty Vaření pro starší osoby Party Raut Narozeniny Narozeniny dětí Grilování Snadné Přírodní Kreativní Rychlé Brunch Oběd Večeře Dětské jídlo Bez mléka Bez vajec Bezlepkové Bez laktózy Předkrm Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Vaření Vaření v páře Vaření v páře s Varomou Masový pokrm Zeleninový pokrm řecké středomořské portugalské španělské