Doba přípravy
0min
Celkový čas
0min
porce/procí
4
kus/kusů
Úroveň
--
Ingredience & Porce
- knedlík: 150 g mléka, 1/2 kostkydroždí, 320 g polohrubé mouky, 1 ks vejce, 1 čajová lžička cukru, 1 čajová lžička soli, 1/2 ks rohlíku.
- omáčka: králík 4 čtvrtky, 1 cibule, 150 gpetržel, 150 g celeru, 300 g mrkve, 2 ks zakysané smetany (sladké) 1/4 kostky másla, koření 4 nová koření, 20 pepřů,2-3 bobkové listy, 1 kostka masoxu, mléko na ředění.
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Mléko, droždí a cukr smícháme v Thermomixu na 1 minutu/ 37 °C/ rychlost 1.
Potom přidáme zbytek surovin, navážíme mouku a hněteme 2 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" a na funkci
"Těsto" .
Pak vyndám těsto, vytvaruji knedlíky a dám je do Varoma mísy vymazané olejem. - Zeleninu s cibulí a kolečkem citónu seknu 10 sekund na rychlost 5.Přidám máslo a vařím 5 minut na 100°C a rychlost 2.
Připravím si maso, které osolím, opepřím a vložím do košíku , přidám tam kořenía dám do mixovací nádoby Thermomixu.
Doleji vodou do 3/4 l vodou a přidám bujón. Nad víko s uzavřené nádobydám Varoma mísu s knedlíkem a vařím 30min./varoma/rychlost míchání 1.
Potom sundám knedlík a přiliji vodu a vařím bez Varoma mísy 50 min./rychlostí 1.
Po dovaření kdy mám králíka křehočkého tak vyndám košík s masem a přidám 2 zakysané smetany a rozmixuji na 30 sekund rychlost 7 pokud máme svíčkovou hustou dolijeme mlékem.
Omáčku můžu dochutit cukrem, citrónovou šťávou nebo solí a potom ji rozmixuji na rychlost 9.
Podáváme s knedlíkem.
Knedlík
Omáčka s králíkem
Tip
Je nadýchaná a můj přítel ji má nejraději protože u ní stihnu i jiné věci. .....jako s ním pít kafe aniž bych stála u plotny 
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Luxusní
Tak to nás těší
Děkujeme za pochvalu 
Omáčka je opravdu nadýchaná, výborná, Termomix nemá chybu, už to říká i můj manžel
svíčková z králíka je neskutečná mňamka
jen je potřeba toho králíka udělat dobře a správně 
Králík ten žádnou omáčku nepokazí.
Z králíka ji děláme taky a nemá chybu.
Are you sure to delete this comment ?