Medová marináda s rumem na žebírka od Evapple. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Omáčky a dipy z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Omáčky a dipy

Doba přípravy

12h 0min

Celkový čas

12h 10min

porce/procí

4 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 5

od Evapple

published: 06.05.2019

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Medová marináda na žebírka

1 plechovka drcených rajčat
125 gramů rumu
125 gramů medu
2 kusy cibule
25 gramů octa
40 gramů worcesterové omáčky
4 stroužek česneku
3 čajová lžička pepř celý, směs
2 čajová lžička soli
1 čajová lžička chilli, mleté
3000 gramů žeber
3 polévková lžíce oleje

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Nejprve si připravte maso.

Žebra očistěte od zbytečného tuku, naporcujte a osušte v papírové utěrce.

Do mixovací nádoby vložte cibuli a česnek a sekejte 8 vteřin/rychlostí 5.

Stáhněte stěrkou dolů ze stěn, přidejte olej a restujete 3 minuty/120°C /rychlostí 1.

Poté přidejte zbytek ingrediencí kromě rumu a vařte 5 minut//120°C /rychlostí 1.

Nechte krátce vychladnout a přidejte rum.

Marinádu vetřete do žebírek, hezky z gruntu, ať se chuť dostane opravdu všude.

Maso vložte do uzavíratelné nádoby a uložte minimálně na 12 hodin do lednice.

Poté maso vyjměte z marinády a grilujte nebo pečte v troubě.

Tip

Podávejte s pečivem a zeleninou.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Party Dovolená Narozeniny Grilování Bez mléka Bez vajec Bezlepkové Bez laktózy Kreativní Masový pokrm