Řecké sýrové muffinky

Pečení - slané

Doba přípravy

10min

Celkový čas

45min

porce/procí

12 kus/kusů

Úroveň

snadný

TM 31

od Mixinka Thermomixová

published: 19.02.2018

změněno: 19.02.2018

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Řecké sýrové muffinky

140 gramů hladké mouky
1 a 1/2 čajové lžičky semínek fenyklu
2 kusy vajec
1 kus vaječného bílku
300 gramů Mléka
40 gramů másla
1/2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička kypřícího prášku do pečiva
1 špetka pepře
200 gramů ovčího sýru (Feta, Mizithra nebo podle chuti), na kousky
1000 gramů sýru gruyére, na kousky

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Předehřejte troubu na 200°C.

Do mixovací nádoby vložte mouku a fenyklová semínka a melte 30 sekund/ rychlostí 10.

Přendejte do mísy a dejte stranou.

Do mixovací nádoby vložte vejce, vaječný bílek, mléko, máslo, sůl a pepř a ohřívejte 2 minuty/37°C/rychlostí 5.

Přidejte směs fynklu a mouky a prášek do pečiva a mixujte 1 minut/rychlostí 5.

Přidejte ovčí sýr a Gruyére a stisjněte 2x až 3x/"Zamknout mixovací nádobu" /Turbo.

Těsto nalijte do vymazané a lehce pomoučené formy na muffinky (nebo do košíčků) a pečte ve vyhřáté troubě při 200°C asi 18 - 20 minut do zlatavě hnědé barvy.

Tip

Recept jsem si přivezla z dovolené na Korfu.

Teplé jsou křehké a díky sýru i vláčné. Stejně dobře ale chutnají i vlažné nebo studené.

Občas přidám do těsta rajče (i sušené tmrc_emoticons.;) , kus jarní cibulky, papriky nebo bylinky.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Bez masa Dětské jídlo Bezlepkové Chuťovka Předkrm První hlavní chod Druhý hlavní chod Evropské řecké Jarní Letní Podzimní Zimní Den sv. Valentýna Masopust Velikonoce Den matek Halloween Vánoce Nový rok Čínský Nový rok Ramadan Jídlo s sebou Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Vaření pro jednotlivce Vaření pro 2 osoby Vaření pro studenty Vaření pro starší osoby Party Raut Dovolená Narozeniny Narozeniny dětí Piknik Grilování Dárek Děti v kuchyni Snadné Přírodní Kreativní Rychlé Snídaně Brunch Odpolední čaj Večeře Svačina Ohřívání Vaření Vaječný Koláč Pečivo