Ingredience & Porce
těsto
- 6 kusů bílek
- 150 gramů cukru krupice
- 6 kusů žloutek
- 1 polévkové lžíce hrubá mouka
- 4 rovné polévkové lžíce kakaa na vaření
krém
- 125 gramů másla na kousky
- 200 gramů salka
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Vložíme metličku 6 bílků a 150 g cukru. Šleháme R4 / 6 minut. Až je bílkový sníh tuhý cca 3 minuty, přidáváme vrchním otvorem po jednoum žloutky ( 6 žloutků ), 1 PL hrubé mouky a 4 PL kakaa. Těsto vylejeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 C asi 10 až 15 minut. Po vytažení těsto srolujeme i s papírem a necháme vychladnout.
Vložíme metličku a na kostky nakrájené máslo. Šleháme R4 / 2-3 minuty. Vrchním otvorem postupně vléváme salko a šleháme až je krém hladký. Potom těsto rozvineme a sundáme s papíru. Natřeme krém a znovu svineme. Dáme na chvilku do chladna.
příprava těsta
příprava krému
Tip
Můžeme krém natřít i z venku a polít čokoládou a posekanými oříšky :o)
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?