thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
15min
Celkový čas
35min
porce/procí
30 porce/porcí
Úroveň
střední

Ingredience & Porce

Těsto

  • 200 gramů hladká mouka
  • 30 gramů cukr, moučka
  • 140 gramů máslo (nesolené)
  • 1 žloutek

Ořechová náplň

  • 2 bílek
  • 100 gramů cukru krupice
  • 200 gramů mletých ořechů

Na ozdobu

  • 1 balíček lískový ořech, se slupkou nebo bez slupky

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

    Těsto
  1. 1. Do mixovací nádoby vložíme mouku, cukr, máslo, žloutek a hněteme 3 minuty/Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" /Těsto"Těsto" .

    2. Těsto přendáme na vál, zbalíme do potravinářské folie a dáme na 20 minut odpočinout do ledničky.

    3. Po odpočinutí těsto rozválíme na placku 5 mm silnou z které vykrajovátkem vykrajujeme kolečeka na které stříkáme ořechový sníh a na něj dáme oříšek. Kolečka naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 20minut při 160C.

  2. Ořechová náplň
  3. 1. Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku přidáme bílky a šleháme 4 minuty/Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" /R4.

    2.Po do šlehání znovu nastavíme čas na 5 minut a teplotu na 60C a sníh šleháme dál a otvorem ve víku postupně přisypáváme cukr a mleté ořechy.

    3. Takhle tuhý sníh dáme do sáčku a stříkáme na kolečka.

Tip

Místo ořechů můžeme ozdobit mandličkou nebo rozinkou.

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Myslivecké knoflíky

Vytisknout:

Komentáře

Are you sure to delete this comment ?

Ostatní uživatelé také líbilo

Zobrazit podobné: