Hlavní jídla - maso Hlavní jídla - maso

Hovězí kostky na česneku se špenátem

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
1h 15min
Celkový čas
2h 15min
porce/procí
5 porce/porcí
Úroveň
snadný
  • TM 31
od kristina.livoreka
published: 17.10.2013
změněno: 09.03.2018
Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

hovězí kostky na česneku

  • 2 kusy cibule
  • 3 kusy stroužek česneku
  • 700 gramů hovězí maso na guláš
  • 1 čajová lžička sole
  • 1 čajová lžička mletého pepře
  • 1 čajová lžička kmínu, mletého nebo celého- dle chuti
  • 1 kostka hovězí bujón (pro 0,5 l vody)

špenát

  • 1 kus cibule
  • 2 stroužky stroužek česneku
  • 0,5 čajové lžičky sole
  • 0,5 čajové lžičky mletého pepře
  • 1 čajová lžička mleté majoránky
  • 1 kus vejce

mouka na zahuštění

  • 70 gramů hladká mouka
Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

  • Varný košík
    Varný košík
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

    Hovězí kostky na česneku se špenátem
  1. Cibuli dáme do mixovací nádoby a sekáme 3sek. / rychlost 5, přidáme olej, půl lžičky soli a pepře, lžičku kmínu podusíme 4.min. / Varoma / rychlost 2

    Přidejte vodu - 1litr a hovězí bujón. Do košíku připravíme na kostky nakrájené a opláchnuté maso, které promícháme se zbytkem sole a pepře a vložíme do mixovací nádoby - vaříme 100 stupňů /Zpětný chod"Zpětný chod" / 45.min. / rychlost 1. V případě, že je maso tvrdé - opakujte postup.

    Když je maso měkké pomocí stěrky vyndáme košík s masem, dolijeme vodu do 1.litru v mixovací nádobě, přidáme hladkou mouku , zbytek česneku a mixujeme 10.sekund / rychlost 10.

    Otvorem víka dáme maso zpět do omáčky, dochutíme dle vlastní chutě a provaříme 5.min. / 100 stupňů / Zpětný chod"Zpětný chod" / rychlost 1. Přelijeme do kastrolu a mixovací nádobu vyčistíme.

    ŠPENÁT:

    Do mixovací nádoby dáme cibuli a česnek - sekáme 3 sek / rychlost 5, přidáme lžíci oleje a podusíme 3.min. / Varoma / rychlost 2, přidáme kusy zmrzlého špenátu, sůl, pepř, mletou majoránku, 3.lžíce vody a povaříme 7.min. / 70 stupňů / rychlost 2. Přidáme celé vejce, promícháme - 3.sekundy / rychlost 3.

Tip

Recept mám vyzkoučený a lze maso vložit při vaření do mixovací nádoby - . Omáčka je silnější z vyvařeného masa.

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:
Hlavní chod

Vytisknout

Hovězí kostky na česneku se špenátem
Vytisknout:
Vytisknout

Komentáře

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Ostatní uživatelé také líbilo

Zobrazit podobné: