Krůtí maso s mrkví

Hlavní jídla - maso

Doba přípravy

15min

Celkový čas

1h 5min

porce/procí

4 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 31

od majule

published: 17.04.2017

změněno: 17.04.2017

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Krůtí maso s mrkví

500 gramů krůtího masa, nakrájeného na větší kostky
1 kus cibule, rozpůlené
15 gramů máslo
200 gramů mrkev, na kolečka
1 kostka bujón (pro 0,5 l)
1 špetka muškátového oříšku
1 špetka soli a pepře
3 polévkové lžíce solamylu
80 gramů žloutky
700 gramů voda

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Krůtí maso s mrkví

1. Do "Zamknout mixovací nádobu" vložíme cibuli a sekáme 5s/R5.
2. Přidáme máslo a dusíme 4min/100°/R1.
3. Přidáme solamyl a zamícháme 7s/R4.
4. Do "Zamknout mixovací nádobu" dáme mrkev a společně vaříme na "Zpětný chod" 20min/100°/R2.
5. Mrkev osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek s bujónem a přidáme vodu s krůtím masem.Vaříme stále na "Zpětný chod" 30min/100°/R2, aby bylo maso křehké.
6. Můžeme přidat smetanu a povařit na "Zpětný chod" 2min/100°/R1.

Tip

Jako přílohu můžeme zvolit např. vařený brambor nebo rýži.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.