Bramborový salát s červenou řepou

Hlavní jídla - vegetariánská

Doba přípravy

20min

Celkový čas

1h 30min

porce/procí

8 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 5

od Mixinka Thermomixová

published: 16.01.2018

změněno: 16.01.2018

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Bramborový salát s červenou řepou

150 gramů nakládaných okurek, na asi 3 - 4 cm kousky
150 gramů mrkve, na asi 3 - 4 cm kousky
350 gramů čerstvé červené řepy, na asi 3 - 4 cm kousky
500 gramů vody
250 gramů brambor, na asi 1 cm kousky
100 gramů hrášku, zeleného, mraženého
100 gramů kyselého zelí, volitelně
50 gramů jarní cibulky, na jemno pokrájené
2-3 snítky větviček kopru, plus na ozdobu
60 gramů oleje
20 gramů bílého vinného octa, volitelně
1 čajová lžička soli

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Varoma
koupit nyní
Varný košík
koupit nyní
Stěrka
koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Do mixovacá nádoby vložte okurky a sekejte 4 sekundy/rychlostí 4.

Přendejte do velké salátové mísy a odložte stranou.

Do mixovací nádoby vložte mrkev a sekejte 5 sekund/rychlostí 4,5. Kousky by neměly být větší než 1 cm.

Přendejte na Varoma tácek a přendejte stranou.

Do mixovací nádoby vložte červenou řepu a sekejte 5 sekund/ rychlostí 4,5.

Přendejte do varného košíku.

Do mixovací nádoby vložte vodu a umístěte varný košík.

Umístěte Varoma mísu do pozice a vložte do ní brambory a mražený hrášek. Nasaďte Varoma tácek, uzavřete Varoma víkem a vařte v páře 27 minut/Varoma/rychlostí 1.

Sejměte Varoma a odložte Varoma mísu a tácek stranou odděleně, aby zelenina vychladla. Trvá to asi 20 minut.

Vyjměte varný košík pomocí stěrky a odložte stranou na hlubový talířek, aby se řepa scedila a vychladla.

Mezitím vylijte studenou vodu z vaření, umístěte salátovou mísu s okurkami na víko a zvažte do ní kyselé zelí a pokrájenou jarní cibulku.

Přidejte zeleninu z Varoma a varného košíku do salátové mísy a odložte stranou.

Do mixovací nádoby vložte kopr, olej, ocet a sůl a mixujte 30 sekund/rychlostí 6.

Přendejte do salátové mísy tak, aby všechna zelenina byla pokryta dresinkem.

Dochuťte a podávejte ozdobené čerstvým koprem nebo nechte vychladit a servírujte později.

Tip

- Kdo chce krásnou krémovou verzi salátu, použije místo octového nálevu zakysanou smetanu nebo majonézu
- Mražený hrášek klidně nahraďte sterilovaným.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Chuťovka Předkrm Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Příloha Evropské východoevropské polské ruské Jarní Letní Podzimní Zimní Masopust Velikonoce Den matek Halloween Vánoce Nový rok Čínský Nový rok Salát Zeleninový pokrm Bramborový pokrm Zálivka Snadné Přírodní Kreativní Rychlé Nízkorozpočtové