Ingredience & Porce
Chřest s parmazánovou omáčkou
- 2 svazky chřestu
- 2 kusy odměrky smetany
- 2 kusy odměrky mléka
- 1 polévková lžíce hladké mouky
- 30 gramů másla
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 25 gramů Parmazánu
- 1/2 čajové lžičky soli
- 3 špetky pepře mletého
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Chřest připravíme do Varoma mísy a na tácek - tj. oloupeme a odkrojíme asi 2 cm spodní část stonků a lehce posolíme.
Do nádoby nalijeme 600 ml vody a vaříme 15-25 min / VAROMA/ R 1 - doba vaření záleží na síle a druhu chřestu, během vaření tedy zkusíme špičkou nože, zda je chřest již hotový.
Po uvaření odložíme Varomu a necháme chřest v teple.
Do prázdné nádoby vložíme parmazán a pomeleme R 8/ 3 sec.
Vložíme metličku a ostatní suroviny a vaříme 10 min/ Varoma/ R 3.
Chřest polejeme omáčkou a posypeme ještě hoblinkami parmazánu.
TIP: místo parmazánu můžeme použít nivu, gorgonzolu či jíný sýr.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Fotka,jak od profíka
Are you sure to delete this comment ?