Ingredience & Porce
Suroviny
- 500 g čerstvých jahod
- 300 g cukr
- 10 g citrónová šťáva
- 2 kusy (plátkové želatiny nebo lžička agar-agar)
Příslušenství, které potřebujete
-
Varný košík -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Jahody očistíme, omyjeme a osušíme.
2. Vhodíme je spolu s cukrema a citrónovou šťávou do
a 25s/R 5-7-9. Stěrkou stáhneme zbytky k hákům.3. Naprogramujeme 30 min/Varoma/R3. Čas bude záležet na jahodách. Po prvních 5 min sundejte odměrku a dejte místo ní na víko košík. Jestli po uvaření bude marmeláda moc tekutá, přidejte 10min a popřípadě jestli bude stále tekutá, přidejte hidratovanou želatinu ve studené vodě a dejte 30s/R3.
4. Nalejte do sklenice, uzavřete a otočte dnem vzhůru.
- dobrá zkouška je dát talíř na chvíli do ledničky nebo do mražáku a pak něj kápnout trochu marmelády, tak budete vědět, jakou bude mít konzistenci po vychlazení.
- pokud nemáte rádi jahodové jadýrka, tak přelejte ještě za horka přes sítko už rovnou do sklenice, pomáhejte si lžící.
Popište zde přípravné kroky receptu
Popište zde přípravné kroky receptu
Postup
a 25s/R 5-7-9. Stěrkou stáhneme zbytky k hákům.Tip
Inspirace je ze stránek misthermorecetas.com
Tady v zahraničí nemáme produkty jako v CR gelfix apod. Ke gelifikaci je v marmeládě použitá citrónová šťáva.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
!!!Je výborná!!!
Are you sure to delete this comment ?