Doba přípravy
10min
Celkový čas
7h 10min
porce/procí
1
skleniček/sklenic
Úroveň
střední
Ingredience & Porce
Podravka- polévkové koření
- 500 gram mrkve
- 300 gram petržele, kořenové
- 200 gram celer, bulva
- 1 kus pórek
- 1 kus cibule
- 2 stroužků česneku
- 1/4 květáku
- 2 hrsti bylinek (libeček, celerová nať, petrželka)
- 1 rovná čajová lžička soli
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Zeleninu nakrájíme na drobno nebo nastrouháme. Dáme sušit na krb, či do sušičky na 7hod při teplotě 60°C. Nebo dáme do trouby, naplech vyložený pečícím papírem, na 50°C asi na 2hod při mírně pootevřených dvířkách, aby mohla unikat pára. Poté nechat vychladit a dosušit.
Nakonec můžeme směs rozmixovat na jemno, nebo ponechat tak jak je.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?