- TM 31
Ingredience & Porce
Plněný květák
- 500 gramů voda
- 1 kus květáku cca 1000g - 1200g, očištěný a nakrájený na 2 - 3 cm, růžičky5
- 5 plátků bílý chléb, toastový
- 1 svazek petržel, čerstvá
- 100-200 gramů cibule
- 2 stroužky stroužek česneku
- 2 čajové lžičky olivový olej
- 350 gramů mleté vepřové maso
- 1 čajová lžička sůl
- 1/4 čajové lžičky černého pepře, mletého
- 2 špetky nové koření
- 1 kus vejce
- 20 gramů máslo, na vymazání formy
- 20 gramů rajčatová omáčka
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovací nádoby nalijte vodu a do Varoma systému vložte květák.
2. Umístěte systém Varoma na své místo a nastavte 35 minut/Varoma/rychlost 1.
3. Jakmile uplyne nastavený čas, květák vyždímejte, aniž byste ho poškodil a přendejte do mísy.
4. Vyprázdněte, vyčistěte a vysušte mixovací nádobu.
5. Předehřejte troubu na 180°C.
6. Do mixovací nádoby vložte toustový chléb a ptrželku a sekejte 10 sekund/rychlost 8.
7. Přendejte do mísy a dejte stranou.
8. Do mixovací nádoby vložte cibuli a česnek a mixujte 5 sekund/rychlostí 5. Pomocí stěrky stlačujtesuroviny dolů.
9. Přidejte olej a vařte 3 minuty/Varoma/rychlostí 1.
10. Přidejte maso a vařte 10 minut/100°C/"Zpětný chod" /"Jemné míchání" .
11. Přidejte směs chleba a petrželky, sůl, pepř, nové koření a vejce a míchejte 20 sekund/rychlostí 4.
12. Dobře okapaný květák dejte do máslem vymazané mísy a dnem lžíce natlačte květák ke stěnám mísy, aby uprostřed vznikl prostor pro masovou náplň.
13. Nezakrytou mísu vložte do trouby, do vodní lázně.
14. Pečte 45 minut na 180°C.
15. Potom vyklopte na velký talíř a podávejte s pálivou rajčatovou omáčkou.
Tip
- hladovější jedinci mohou podávat s brambory
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?