- TM 31
Ingredience & Porce
Těsto
- 200 gramů tvarohu, nízkotučného
- 370 gramů hladké mouky
- 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
- 1 vajíčko
- 70 gramů řepkového oleje
- 1 špetka soli
Nádivka
- 200 gramů Emenálu, na kousky
- 150 gramů brambor, na kousky
- 1 kus cibule
- 40 gramů másla
- 200 gramů pórku
- 200 gramů šunky
- 200 gramů smetany
- 2 vajíčka
- 1 špetka soli
- 3 špetky pepře černého, mletého
- 2 špetky muškátového oříšku, mletého
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do mixovací nádoby vložte všechny suroviny na těsto a hněťte 2 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /rychlostí 
"Těsto" Rukama zmáčkněte k sobě a vytvarujte do koule.
Poté nechte asi 30 minut odpočinout.
Do mixovací nádoby vložte sýr a sekejte 4 - 5 sekund/rychlostí 6. Poté přendejte do misky a odložte stranou.
Do mixovací nádoby vložte brambory a mixujte 2 sekundy/rychlostí 5. Odložte do misky k sýru.
Do mixovací nádoby vložte cibuli, mixujte 3 sekundy/rychlostí 5.
Přidejte máslo a vařte 4 minuty/Varoma/rychlostí 1.
Přidejte sýr, brambory, pórek, šunku a zbývající suroviny a mixujte 30 sekund/
"Zpětný chod" /rychlostí 3. Pomáhejte si při tom stěrkou.
Těsto rukama upěchujte do vymazané dortové formy (asi o průměru 28 cm) nebo do kulaté formy na quiche (má zvlněné okraje) a vytvořte asi 3 cm vysoké okraje.
Do dna několikrát píchněte vidličkou.
Na těsto nalijte nádivku a pečte v troubě vyhřáté na 180°C asi 50 minut.
Těsto
Nádivka
Tip
Podávejte teplé i studené.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?