Pórkový koláč

Hlavní jídla - ostatní

Doba přípravy

10min

Celkový čas

1h 40min

porce/procí

8 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 31

od Mixinka Thermomixová

published: 13.03.2018

změněno: 13.03.2018

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Těsto

200 gramů tvarohu, nízkotučného
370 gramů hladké mouky
1 balíček kypřícího prášku do pečiva
1 vajíčko
70 gramů řepkového oleje
1 špetka soli

Nádivka

200 gramů Emenálu, na kousky
150 gramů brambor, na kousky
1 kus cibule
40 gramů másla
200 gramů pórku
200 gramů šunky
200 gramů smetany
2 vajíčka
1 špetka soli
3 špetky pepře černého, mletého
2 špetky muškátového oříšku, mletého

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Těsto

Do mixovací nádoby vložte všechny suroviny na těsto a hněťte 2 minuty/"Zamknout mixovací nádobu" /rychlostí "Těsto"

Rukama zmáčkněte k sobě a vytvarujte do koule.

Poté nechte asi 30 minut odpočinout.

Nádivka

Do mixovací nádoby vložte sýr a sekejte 4 - 5 sekund/rychlostí 6. Poté přendejte do misky a odložte stranou.

Do mixovací nádoby vložte brambory a mixujte 2 sekundy/rychlostí 5. Odložte do misky k sýru.

Do mixovací nádoby vložte cibuli, mixujte 3 sekundy/rychlostí 5.

Přidejte máslo a vařte 4 minuty/Varoma/rychlostí 1.

Přidejte sýr, brambory, pórek, šunku a zbývající suroviny a mixujte 30 sekund/"Zpětný chod" /rychlostí 3. Pomáhejte si při tom stěrkou.

Těsto rukama upěchujte do vymazané dortové formy (asi o průměru 28 cm) nebo do kulaté formy na quiche (má zvlněné okraje) a vytvořte asi 3 cm vysoké okraje.

Do dna několikrát píchněte vidličkou.

Na těsto nalijte nádivku a pečte v troubě vyhřáté na 180°C asi 50 minut.

Tip

Podávejte teplé i studené.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Chuťovka Předkrm Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Evropské rakouské německé Jarní Letní Podzimní Zimní Den sv. Valentýna Masopust Velikonoce Den matek Halloween Vánoce Nový rok Čínský Nový rok Ramadan Jídlo s sebou Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Vaření pro jednotlivce Vaření pro 2 osoby Vaření pro studenty Vaření pro starší osoby Party Raut Dovolená Narozeniny Narozeniny dětí Piknik Grilování Dárek Děti v kuchyni Snadné Přírodní Rychlé Snídaně Brunch Oběd Odpolední čaj Večeře Svačina Dětské jídlo Vaření Pečení Zeleninový pokrm Vaječný Bramborový pokrm Gateau (francouzský koláč) Pizza, Focaccia