Ingredience & Porce
Celkem zeleniny 700g
- 1 kus velký pórek
- 3 kus mrkev
- 2 kus cibule
- 2 kus zelená paprika
- 1 kus cuketa
- 1 stonek řapíkatý celer
Další ingredience
- 1 kus brambora
- 70 g olivový olej
- 1 polévková lžíce máslo
- 800 g voda
- 1 kus zeleninový bujon
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Zeleninu přidáváme na 2x a sekáme 20s/R4 po 10s. Poprvé plní půlku zeleniny 10s, stáhneme stěrkou, přidáme další polovinu a dalších 10s.
Přidáme olej a osmahneme 8min/100º/R1.
Přilijeme vodu a bujón a dáme vařit 25min/Varoma/R1.
Přidáme máslo, pokud vidíte, že by to chtělo více vody, tak přilejeme, to už záleží na Vás, jak ji máte raději, jestli hustší nebo řidší. Naprogramujeme 5min/100°/R1.
Necháme trochu schladit a mixujeme 2min/R 5-10
Postup
Tip
Použila jsem takovou zeleninu, co jsem potřebovala už spotřebovat. Proto Vám píšu celkovou váhu te zeleniny, pokud máte něco jiného, tak ať Vám to jakžtakž odpovídá.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Milovaná JARKI.....Vždy když nevím co zrovinka vařit a zůstávají mi zbytky zeleniny, vzpomenu si na Vás...Co dům dává z urody se dá spotřebovat vše do polévky....A tak děkuji za inspiraci, dávám papriku jak červenou tak žlutou, přidávám čilli papričku, mrkev a kedlubnu, jinak vše dle Vašeho receptu... Přeji nám báječné i radostné vaření v příjemnosti krásných dní ...........
♥ alenapundy@gmail.com
Are you sure to delete this comment ?