Ingredience & Porce
Suroviny:
- 800 g dýně Hokaido
- 1 kus ananasový kousek, v plechovce
- 0,2 litry ananasový džus
- 5 rovných čajových lžiček agar-agar
- 100 g Agávový sirup
- Půl čajové lžičky mletá vanilka
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Připravíme si předem agar-agar, který 2 hodiny před vařením marmelády namočíme do ananasového džusu.
Popište zde přípravné kroky receptu
Dýni oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme na kostky, to stejné uděláme s ananasem.
Dýni dáme do
"Zamknout mixovací nádobu" a sekáme rychlost 8 asi 20 sekund, přidáme jednu odměrku vody a vaříme 25 min., rychlost 2, 90 stupňů. Pak přidáme ananas, agávový sirup a vanilku a sekáme rychlost 8, 15-20 sekund a poté povaříme ještě 10 minut, rychlost 2.
Mezitím si vezmeme namočený agar- agar s ananasovým džusem a vaříme dokud se agar nerozpustí.
K vařené dýni a ananasu přidáme uvařený agar-agar a ještě 10 minut povaříme. Plníme do předem připravených sklenic a po naplnění na chvíli otočíme dnem vhůru.
Příprava agar-agaru
Příprava dalších surovin
Závěr
Tip
Vhodná marmeláda i při dietě, protože neobsahuje ani jeden gram cukru.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?