Ingredience & Porce
Křehký jablečný závin
- 300 gramů hladká mouka
- 1 ztužený tuk Omega
- 10 polévkových lžic studené vody
- 1 špetka soli
- 1 žloutek
- 800 gramů jablko
- cukr, skořice, rozinky, vejce na potření
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Ztužený tuk nakrájíme do
"Zamknout mixovací nádobu" a zvolíme R7/15s, poté přidáme vodu, žloutek, špetku soli a 300 gr hladké mouky - sekáme R4/30-40s.
Vyndáme hmotu z nádoby a vytvarujeme si 2 koule těsta, pokud se těsto lepí, přidejte si na vál mouku.
Těsto můžeme dát zatím odpočinout do chladničky a připravíme si náplň:
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, vložíme do"Zamknout mixovací nádobu" a sekáme 5s/R5 (dle toho, jak máte rádi hrubost jablek..)
Těsto si vyválíme, poklademe jablka, přidáme krupicovým cukrem, přidáme skořici a rozinky.
Záviny potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při 180 stupních dozlatova.
Upečený závin pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkou.
Přeji dobrou chuť.
Křehký jablečný závin
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
A zkoušela jste ještě teplý závin se zmrzlinou? Doporučujeme.
Are you sure to delete this comment ?