Ingredience & Porce
Těsto
- 2 celá vejce
- 150 gramů Hery
- 150 gramů cukru moučka
- 300 gramů hladká mouka
- 1/2 balíčku kypřicí prášek do pečiva
- 100 ml mléka
Náplň
- 200 gramů máslo
- 150 gramů cukru moučka
- 40 gramů kakao, prášek
- 50 ml rumu
- 50 gramů rozinka
- 50 gramů pikantní marmelády
- 200 gramů sekaných ořechů
Dále budeme potřebovat
- 1 čokoládovou polevu
- pikantní marmeládu na potření
- sekané mandle
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovací nádoby vložíme rozkrájenou změklou heru, cukr a šleháme do pěny cca 3minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /R4.2. Poté nastavíme čas na další 3 minuty a postupně otvorem ve víku přidáváme vejce,mouku, kypřící prášek,mléko vše šleháme na R4.
3. Hotové těsto nalejeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct na 20 minut při 180C.
4. Na vychladlý korpus přiložíme formu srnčího hřbetu a odřízneme pruh odpovídající formě.
5. Zbylé těsto dáme do mixovací nádoby a pomeleme 5 secund/
"Zamknout mixovací nádobu" /R5. Přendáme do mísy a dáme na chvíly stranou.6. Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku přidáme máslo,cukr a šleháme do pěny 5 minut/
"Zamknout mixovací nádobu" /R4.7. Přidáme kakao,rozinky,posekané ořechy,marmeládu,rozinky,rum, pomletý korpus a vše šleháme 3 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /R4.8. Formu srnčí hřbet vyložíme potravinářskou folií a napěchujeme náplní. Odřízlí plát potřeme marmeládou a přiklopíme potřenou stranou. Celé dáme stuhnout do lednice nejlépe přes noc.
9. Po stuhnutí vyklopíme na tác z formy a polejeme čokoládovou polevou a posypeme posekanými mandlemi.
10. Foto k receptu Ivanka N.
Těsto + náplň
Tip
Místo čokoládové polevy můžeme použít citronovou polevu.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Vypadá to lákavě
velmi zajímavé
opravdu zajímavé
Vypadá to zajímavě,ale uvidíme až to vyzkoušíme
Are you sure to delete this comment ?