Ingredience & Porce
Kachna
- 2 kusy kachních prsou
- sůl, podle chuti
- kmín, podle chuti
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Porce kachny nasolíme a okmínujeme.
Vložíme do Varoma mísy, do nádoby dáme 750g vody a vaříme na stupeň Varoma/60min./R1.
Dolijeme vodu do 3/4l a vaříme dalších 30min.
Vyzkoušíme je-li měkká, tak přendáme na ohnivzdornou misku a zlehka podlijeme vývarem, který máme v nádobě.
Vložíme do trouby, která je rozpálená a pod grilem necháme vytvořit kůrčičku asi 10min.
Výsledkem je šťavnatá kačenka s kůrčičkou, která se po celou dobu přípravy nelouhovala v tuku
Tip
Porce kačeny se samozřejmě mohou rozložit i na tácek a do košíku.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
vyzkousim.Pqdle receptu bude dobra.
Vyzkoušim
dobrá, není suchá, vařila jsem cca dvě hodiny a možná by ještě chvíli snesla
Kachna ve varomě je výborná a chutná jinak než pečená,..a hlavně se tolik nezmrskne
Nikdy by nás to nenapadlo, že i kachna se může dělat ve Varoma, ale chvála některých zákazníků se nedala ignorovat
Už mám chutě
jen se olíznout 
Fantastický nápad.Vyzkoušíme
skvělý nápad
Are you sure to delete this comment ?